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西宁省长鹏县晒露薄饼得到殊荣

点击量:   时间:2017-10-02 07:18:28

(人民报)越南西宁省人委会12月20日举行2018年第二次‘长鹏晒露饼制作业旅游文化周’今年的主题为‘长鹏晒露薄饼’,吸引近万名食客前来参与 文化周期间将举办多项精彩活动,诸如: 晒露薄饼艺人现场制作、舞台艺术表演、小吃饮食节、旅游推介会、传统手工艺村介绍会、手工艺品展销会等 艺人阮氏多介绍,长鹏县一带白天阳光明媚,晚间则许多露水出现所以除了把薄饼在阳光下晒,当地人也会把薄饼晚间在外面晒露,让它更软更柔晒的时间也不长,少则几十分钟,多则一两个小时如果薄饼没晒露水会容易脆,不能用来包肉包菜而如果晒露晒得过久,薄饼太软也不能使用 长鹏晒露薄饼是从18世纪前人在这里开垦的候传承下来的初期,薄饼主要用来泡水即吃、火烤即吃,后来才把它去晒露用长鹏晒露薄饼包着猪肉,里边夹着数十种野生菜一起吃,